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  由四特东方韵特约赞助播出的《圆桌派》第六集窦文涛请来徐累、曹星原、刘炎焱三位美术界艺术大咖做客,以“匠人”为话题伸开筹商。席间,众大咖从古聊到今,从外聊到内,从饮食聊到旨酒

  中华旨酒众如星辰,而能传承至今仍然坚持上乘咀嚼的却屈指可数。《圆桌派》特约赞助品牌四特酒即是如许的旨酒。本期《圆桌派》环绕“匠人”叙及极致、改进、风韵、心魄等等工匠精神成分,周全解读中邦工匠精神,同时也揭开了中邦守旧旨酒四特酒的传承之道。

  出现于中华酒文明发祥地的江西四特酒为中华守旧旨酒杰出代外之一。它发源于距今三千众年前的夏商时刻,因酒质上等、咀嚼奇特而得王公贵族的热诚追捧。进入诸侯争霸、群雄割据的东周,四特酒正在岁月更迭中更趋“成熟”,一度成为楚邦“邦酒”。至汉代,四特酒亦如勇士般争执贵族阶级,走向民间;尔后,又永别结缘玄教、诗文等,创下“以酒合药”、“诗酒一体”等诸众嘉话轶事,为中汉文明锦图添上浓墨重彩的一笔。

  兴盛到唐宋时刻,社会经济与文明空前焕发,四特旨酒乘盛世之风愈发香飘四海,美传全邦。其“诗酒文明”也随即盛极有时,酿出诸如白居易“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”、陆逛“名酒来清江,嫩色如新鹅”等美文佳句。

  与此同时,四特酒的酿制技巧也陆续精进,至明朝宋应星的《天工开物》将“四特土烧”的酿制技艺由江西樟树宣传到了寰宇各地。清朝“娄源隆”酒楼(四特酒公司的前身)使四特酒初度真正杀青范围化、类型化酿制坐蓐,个中传奇至今仍为人赞赏。

  四特酒一起走来,传承千年,中心有过众数得意,也有过几度腐化。到当前的四特酒已杀青守旧与当代的有机团结,从范围、经济社会效益、品牌代价和影响力诸方面考量,正在中华白酒之林已撑起一方天空,而今要做的远不止1%-99%的陆续晋升,更众的是99%-100%的字斟句酌、精美绝伦。

  将酿制境况阐发到极致。上品旨酒,得之天赐。四特酒肇基于以酒都、药都、盐都著名寰宇的樟树,这里“山明水秀,土沃泉甘,其气如春,四季咸宜”。年均近300天无霜降期的温润天气,唐高宗御笔敕封的“全邦三十三福地”阁皂山,蜿蜒两百里的林木、山泉等境况为四特酒酿制所需的各类菌类供给了自然滋补的圣境。鱼米之乡的丰饶又为四特酒供给了自然优质原粮。产自奥妙赣鄱的良好稻米,誉盖五谷之首,四特酒便是以如许的米中珍品入酒而酿,与赣江自然水系淬练交融,幻化出传世特香。

  将守旧工艺阐发到极致。四特酒酿制技巧发源于樟树区域撒播的“清江土烧”,后被明代科学家宋应星载入《天工开物》中。“天工开物”即遵照大自然的客观次序用人工的技术,开拓创制出有效的物品。四特酒的酿制即服从了这个次序。从原料遴选到制曲、配拌料,从蒸馏到发酵、摘酒等等一系列工序层层把闭,保存下来的四特酒还是是大自然赐赉的最纯粹的滋味。假使从古到今,四特酒仍然是“整粒大米为原料,大粬麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”的特香滋味。

  将技艺改进阐发到极致。“全邦大事,必作于细”,极致的口感离不开对坐蓐技艺的陆续改进精进。2005年从此,四特酒众个技艺探究中央接踵建立,各项科研项目发展亨通,硕果累累,截至2016年已获适用新型专利6项,创造专利5项,外观计划专利64项,共75项专利。众年来,四特酒对坐蓐技艺几次探究、试验,将当代领悟技艺和当代领悟仪器用于坐蓐全流程,造成制曲、酿制、储存的类型科学的坐蓐步调,并对各个枢纽苛峻把闭,确保每一瓶四特酒都能杀青“幽雅适意、诸香谐和、柔绵醇和、余味悠长、不上头”的奇特口感。

  “酒,虽酿于物却制于心”,它是“天下人和”的聪慧结晶。酒文明的传承必要代代相传,尽心体悟,此中转达的匠心工艺之美,正在当代社会中照旧熠熠生辉。倘若说汗青的传承和技巧的沿用付与了四特酒无法相比的“天时”之利,那么酒都樟树的人杰地灵则赐赉了她无可复制的“地利”之势。而世代四特人酿就的“匠心”则为人和之道贯穿于四特酒的兴盛脉络之中。

  看待白酒来说,唯有让奇特的“匠心”真正散播开来,才不妨为其增光添彩。四特酒,出现于具有3000年酿酒汗青的中邦药都-樟树,从创立之初,便传承了千年的酿酒工艺,也经受了祖祖辈辈心口相传的匠心心法与匠心精神。这使得四特酒深深植根于中华长远的酒文明中,正在数以百计的白酒品牌中,披发出独有的神韵与魅力。

  能够说,四特酒继承了千年酒都的汗青基因,凝练了天工古法的技巧精粹,吸收了酿制境况的得天独厚,同时披发着东方文雅古邦特有的文明气质。

  东方聪慧,中西皆仰,天下万物,尽显于中华儒、释、道等命根子文明中。四特酒的发源、出世、兴盛、强大统统流程险些与中汉文雅如影随形,相生相伴,中邦民族立志、圆润、进步、静心等等杰出品德润物细无声般的浸染着四特酒,以致其饱经岁月的冲洗与凝练愈加馥郁清香,正在几度重浮、破茧和蜕变之后,焕发出加倍发达的人命力。

  别的,四特酒来自中邦道家发祥地江西,骄矜道家思念之精华,遵从古法原生之道,师法自然,原生地采,原生地酿,原生地藏,水之血,曲之骨,粮之气,香之魂正在岁月历练中适合自然兴盛后终成一体,造成“浓头酱尾清中心”的特香型白酒格调,且饮后不上头,醒酒疾,呈现了中邦白酒“天人合一”的工艺玄学与精神真理。

  一件真正美丽的事物,最打感人心、惹起共鸣的往往不是它带来的味觉、视觉、触觉等感官刺激,而是历程几次锻炼、雕琢之后的独到风韵。

  四特酒的旗舰品牌四特东方韵的应运而生即是四特酒“只可领略不成言传”的奇特风韵的会集呈现。其以“全邦因我而差异”为品牌诉求,理念精华取自于儒学创始人孔子的名言“君子和而差异”,夸大有分别的、众样性团结,所以有别于“同”。这也是行为中邦特香型白酒代外者四特酒的精神写照,争持走自身的差别化香型道道,正在“和”的大境况下,营制自身的“差异”之处,即正在大同的全邦里创设大差异。

  奇特的天工古法工艺、奇特的整粒大米酿制、奇特的红石古窖窖藏、奇特的特香香型等等,逐一印证着四特酒“和而差异”的时期创举,而这些最终凝练成一种“别开生面”的风韵四特东方韵。

  四特酒,从东方走来,闪光着东方神情,穿越商周的青铜礼乐,阅尽汉唐的盛世华章,身披元明清的青花邦韵,跟跟着当代中邦的脚步走向更远改日。恩佐娱乐