当保守的波尔多的葡萄酒庄玩起了现代建筑设计

  波尔众酒庄的庄主们老是走正在时尚的前沿,为了让自身的特级葡萄酒惊艳于世,让更众的人抚玩其风貌。庄主们别出机杼,请来了知名修设安排师,把高科技、环保技巧与别致大胆的修设风致集合正在沿途,打制自身的时尚酒窖。

  恩里克·德·罗斯柴尔德(Eric de Rothschild),拉菲酒庄的庄主,被誉为是 “激情的酒农、负职守的银在行”。他是彻头彻尾的完整主义者,正在他眼里,任何渺小细节都需求郑重对付,结果是拉菲酒庄成为否则则波尔众区域乃至是全全邦最具盛名的酒庄。当然,男爵以为,这还不足,正在大众心目中,拉斐酒庄的名号该当与现代艺术巨匠的名字干系正在沿途。

  1988年,恩里克男爵有了一个伟大的念法——修理新的地下酒窖。恩里克男爵把安排做事委托给了西班牙修设巨匠里卡众·波菲尔(Ricardo Bofill)。享有“修设鬼才”美誉的里卡众·波菲尔,70年代安排的“Walden 7” 成为巴塞罗那知名修设之一,也成为他私人的代外作。更要紧的是,波菲尔也以此为契机,翻开了进军法邦修设界的大门,并进而成为活泼正在邦际修设舞台上的知名修设师之一。

  拉斐酒庄当时的设念只是修个简便的楼梯平台。某天早上安排好的图纸被投递酒庄,当卷正在大圆筒内的图纸被揭开面纱时,几位参与的客人临时间都呆头呆脑。波菲尔外现的奇异安排可说是一个很“罗斯柴尔德”的念法,一个圆形穹顶,由16根柱子撑起,使全面修设宛若宽敞的天空,独有的恢宏和绝美让人歌颂,2200个橡木桶呈环形摆放。这是一个天禀的安排、超越时空的安排,咱们只要正在完整的伟通行品中才气睹到,既体面,又适用,有一种难以形色的魔力,也是最高贵的办理计划。修设耗时2年,开挖土石方约1万立方米。环形酒窖是全邦上第一座摒弃了古代长线型体例的酒窖,因其性能加倍具有适用性,修成后引来浩繁的仿效者。本日,拉斐庄的地下酒窖是波尔众最奥秘的修设之一,到此不逛,绝对是个过错。

  2008年,投资人米歇尔·雷比尔(Michel Reybier )入主梅众克产区的爱士图尔酒庄(Chteau Cos d’Estournel),深受圣埃斯泰夫镇(Saint Estèphe)第一座酒庄奢侈的风致影响,他提出了成立一座高科技酒窖的设念,并邀请让·米歇尔·维尔莫特 (Jean-Michel Wilmotte)担负这个酒窖的安排师。

  出于对汗青修设的敬佩,这位安排师选用了木头、玻璃和钢材(黑钢或镜面不锈钢)这三种酿酒业的合键材质行动修设原料。这种构造存正在一个无法回避的题目,即是怎么将大批的酒桶布置于有限的空间内。为使面积成倍推广,修设师确定连接开挖土地,将新的地基向下深远至17米。新增的两个层级、2400平方米区域,为差别阶段的酿酒工艺、以重力自然转槽的使命央求供应了完整空间:最底层举行木桶造就,上一层则举行酒精发酵。酒窖内部被装修成真正的剧院风致:窖内通道铺设了背光玻璃板,让人们行走正在酿酒桶上方的高空间,同时抚玩到窖内的古木、玻璃和以稳索维持的钢架合伙组成的修设构造。酒窖焕然再生,修设师获取完胜。

  2009 年酒庄开业仪式上,一位酒类专家绝不遮盖其心里的促进:“让·米歇尔·维尔莫特的安排超越了简便的适用观点,阐明了修设也能为酿酒行业降低产量、改进质料作出功勋。”

  位于波尔众右岸圣爱美隆产区(Saint Emilion)邻近的福热尔酒庄(Chateau Faugères),被知名水晶品牌莱俪(Lalique)的具有者、贩子希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)收入囊中。他是知名确当代艺术品和玻璃成品保藏家,眼神灵敏、勇于大胆试验并具有雄厚财力。他采选自身的故乡、瑞士修设师马里奥·博塔 (Mario Botta)担负起酒窖的安排使命,力图以厉刻的美学准则打制这座修设。

  这位修设师是修设巨匠勒·柯布西耶 (Le Corbusier)的高徒,信守一套独有的修设风致:完整对称、周围制型的契合以及局促的正门开角。他曾于1992年为旧金山市安排了新颖艺术博物馆,结果正在某些人看来大概过于平静,但正在马里奥·博塔眼里:“酒类艺术已大大前进,修设安排也务必相应跟进”。从外观察来,这座酒庄绝不显眼,点睛之笔是一侧耸峙的一座16米的高塔,灯光闪耀,局限隐正在地下,内有一间品酒堂,顶楼是座观景阁,访客可手持羽觞,从塔顶俯瞰葡萄园的宏大地步:阡陌交友的绿野,掩映着一座新古典风致的修道院。弧形混凝土遮棚浮逛于葡萄园野外间,每一块地都有专属的酿酒桶,一共52座,靠了阿拉伯雕饰风致的飘窗,大自然之风正在酒桶间回荡……

  2011年,途易威登集团董事长贝尔纳·阿尔诺(Bernard Arnauld)也赶起大方,合伙巨贾艾伯特·弗雷尔(Albert Frère)揭起白马酒庄 (Chteau Cheval Blanc)新的面纱。两人录用克里斯蒂安·德·波特赞姆巴克(Christian de Portzamparc)为酒庄安排者,此前,这位安排师已完工了位于纽约的途易威登塔楼安排。

  而正在本次酒窖安排中,他也面对着同样的限定:务必最大水平欺骗空间。由于正在这片法兰西的野外上,拆除几株葡萄树平素被以为是不行宥恕的邪恶!土地有限,他却为其营制出一种诗意,拱出地面的混凝土盖顶如薄纱掩盖,朝阳光、向天空延长, 酒窖似乎停靠正在绿色波涛之中的一艘白色飞船。酒窖历时一年半、斥资1300万欧元。酒窖全体调和正在大自然里,5000平方米的屋顶一概以植物掩盖,率先正在同行中摘取高质料环保 (HQE) 认证的标牌。

  隔绝白马酒庄100米的众米尼克酒庄(Chteau La Dominique),庄主克雷芒·法亚(Clément Fayat)也委托巴黎凯布朗利博物馆(Musée du quai Branly)安排者让·努维尔(Jean Nouvel),为其打制了“只求精粹”的新酒窖, 正在已有的修设当中参预一座具有符号意思的血色几何完全,这座修设如同乐高玩具的模块,有着和葡萄酒同样的色调,令原先过于缺乏的修设风致焕然再生。

  结果是波尔众葡萄酒文雅城 (Cité des civilisations du vin),位于新修的起落吊桥邻近,这一改日主义风致的修设正在2014岁终告竣。修设师阿努克·勒让德(Anouk Legendre) 和尼古拉斯· 德斯迈谢雷斯 (Nicolas Desmazières, X-TU) 安排的是一座庞大的葡萄酒瓶状的修设,它将从50米的高处俯瞰加龙河水,又有它缠绕的全邦酒都波尔众。