宝捷酒庄介恩佐娱乐绍

  从中世纪劈头,宝捷酒庄的土地便是拉图?圣?曼伯特(Latour Saint Mambert)的领地。19世纪,宝捷酒庄临蓐了批真正独立酿制的葡萄酒。其后,泰勒(Theil)家族劈头对该酒庄爆发兴味,并将其收购。2008年1月,库维利尔(Cuvelier)家族买下了宝捷酒庄。菲利普?库维利尔(Philippe Cuvelier)和他的儿子马修(Matthieu)取得了尼古拉?天安保(Nicolas Thienpont)和史蒂芬?登力高(Stephane Derenoncourt)的助助,并与酒庄收购前的团队协同为酒庄的生长奋力前行。

  宝捷酒庄目前的葡萄园面积为63公顷,此中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot),有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),又有5%的土地用来栽培味而众(Petit Verdot)葡萄。当葡萄抵达理念的成熟状况后,酒庄会通过人工形式举行采摘。采摘后的葡萄始末筛选、破皮后,会进入具有温控成效的不锈钢发酵罐中举行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法邦橡木桶中再熟成12个月,恩佐娱乐正在酒庄内装瓶。

  宝捷酒庄目前共生产三款葡萄酒,折柳是正、副牌(La Salle de Chateau Poujeaux)干红葡萄酒,以及上梅众克产区的一款干红葡萄酒,全盘这些葡萄酒的年均匀产量为25万瓶。